種を継ぎ続けているパン種。今継いでいる酵母は、梅ジュースが勝手に醗酵しちゃったもの。これが元気元気だ。
バン！
1次醗酵が膨らみ過ぎた。蓋にしたビニールをパンパンに持ち上げてる。
これをユカが魔法でベーグルにしてくれた。
超旨い(;ﾟдﾟ)。
ベーグルにヨーグルトと蜂蜜。NYのスタンドみたい。
まいわー(´∀｀)。
蜂蜜は藤瀬霊水公園で田んぼをしている友達からいただいたもの。さらっとしているけど、めちゃくちゃ濃い。うま(;ﾟдﾟ)
この記事が気に入ったら →
いいネ!ログイン不要で、いいネ!できます。足跡も残りません。
#作る 最新記事
- 日本での earth building 土造り住宅 2022-05-14
- ロフトを造る 2022-04-03
- 地球で生きていくために炭を焼こう 2022-03-01
- 薪火の床暖房いろいろ 2022-02-05
- ペチカその３。完成 2021-10-14
- 農家の手仕事。野良着を縫う 2021-08-13
- ペチカその２。再設計からレンガ積み途中まで 2021-07-12
- オクド２型。薪の炎で調理する。新作。 2021-04-13
- Cob House コブの家 建築中 2021-03-27
- 穀物の脱穀の仕方 2021-01-20