下屋で干しもん

ほんと下屋は作って良かった。いいもん作ったわー。

　

いい景色だあ。

この春先に建てた下屋で、いろいろ干してる。裏から汲んできた潮水をホーロー鍋に入れて気長に塩を作る。大根の種は、木が八割方枯れた色になったので吊るして干して追熟させる。梅雨入り直前の小麦刈り。そしてニンニク。

ニンニクの収穫

　

我が家はニンニク沢山食べる。うちのニンニク、美味しい(￣▽￣)。

若干青みを残すものもあったけど、雨の季節に突入する前に、二百株全部起こす。

今年のニンニクは身の太りが悪い。元々このニンニクの種を分けていただいた在所のかあちゃんのとこも、やはり良くないらしい。かあちゃん曰く「春からずっと雨降らんかったせいかな」。

こういう年もあるので、来年用は四百植えよう(;ﾟдﾟ)。

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