春の恵み

いよいよ春の恵みが爆発する季節になってきた (;ﾟдﾟ)

ガンド

ガンドいただいた。フクラギと比べると肉厚ね！

メカブ

メカブいただいた。定番のトロトロ丼。うまい(;ﾟдﾟ)

　

そして我が家の庭では

タラノメ！

(ﾟдﾟ)ウー(ﾟДﾟ)マー(ﾟAﾟ)イー-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ゾｫｫｫｫｫ!!!! どんどん出てきた 裏の崖の下草を刈るようになってから、タラノキが増えた。しめしめ

筍

まだ地面の下にいる間のものを筍、地上に出たものを竹の子といいます。筍の方が小さいけど柔らかくて美味しい
筍はたくさん採れるので、 毎年「あんたの庭ならそろそろ出とるぞと教えてくれる」(´∀｀) 在所の筍好きおっちゃんにお裾分け〜 ビューン 新聞に処分って書いてある。笑）決して処分品ではございません。

　 　

そんなある日の夕飯

こごみと人参のバジルソース和え 竹の子とワカメの煮物木の芽添え タラの芽のゴマ和え やぐらネギのマリネ ワカメと玉ねぎの梅煮 大根と薄揚げの味噌汁 玄米ご飯

　 　 旬の恵みを、人とのつながりと、里山との関わりから得て、 豊かさを実感するわー