ウグイスに梅の花、春めいてきたぞと浮かれていたが今日は、陽が射すかと思えば霰が降る雪が降るおかしな天気。 寒っ (;ﾟдﾟ)
薪割りもできない強風なので、昨年寒の時期にさか本さんちで仕込んだ１年味噌の樽を、開封。
ごー ごー ごごー（風
とそのとき現れたのは、
過去からのメッセージ
素敵だった
結果発表
中蓋に使ったハトロン紙とその上の米ぬかはカビていた。
しかしさか本さんのおっしゃる通りに上がってくる水分を完全に吸収していて、味噌自体の状態がよい。
↓
白っぽく見えるのは、味噌の上にうっすら振っておいた塩
こんな感じ
しっかりと味噌になってくれました
こちらは椎茸の軸を煮込んだ汁だけで出汁をとった、味噌汁。
(ﾟдﾟ)ウー(ﾟДﾟ)マー(ﾟAﾟ)イー
この記事が気に入ったら →
いいネ!SNSアカウント不要で、いいネ!できます。足跡も残りません。
#作る 最新記事
- ペチカでの煉瓦の積み方 2025-06-05 #ペチカ #作る #粘土 #火
- 薪火調理台「オクド弐号」の作り方の本 第1.1版 2025-03-10 #オクド #作る #火
- 薪火調理台「オクド弐号」の作り方の本を自費出版 2024-09-13 #オクド #作る #火
- カラムシから繊維を取って、糸にして織る 2024-07-04 #作る
- 沢庵の失敗しない漬け方 2022-12-10 #レシピ #作る
- 煉瓦を積んでロケットストーブを作ってコーヒー☕焙煎する 2022-10-23 #作る #ロケットストーブ #火 #珪藻土 #レシピ
- 🏠日本での earth building 土造りの住宅を考える 2022-05-14 #作る #土の家 #建築
- 🏠木にホゾを刻んでロフトを作る 2022-04-03 #作る #建築
- 地球で生きていくために炭を焼こう 2022-03-01 #育苗 #パーマカルチャー #作る #炭
- 薪火🔥の床暖房いろいろ 2022-02-05 #作る #火