ユカの誕生日なのでケーキを焼いた  

誕生日だから特別なことをするというのがピンと来ない人間なので、うっかり何もせず遣り過ごしてしまうことが多い。今年も私があんまりそっけないので、本人がケーキを焼こうかなという気配になっていたが、「僕ケーキ焼くの」というと、急いでレシピ本を片付けてうれしそうだった。  

ケーキと言いながらカステラを作る。朝ご飯によく作るパンケーキがカステラの作り方と似ているので、いちど作ってみたいと思っていたカステラ。卵と小麦粉と黒砂糖と水。八尾で採れた蜂蜜をたっぷり使って、甘〜いカステラ。自家焙煎の珈琲と一緒にいただく。2人でほっこりとまったりとした誕生日だった。  

おめでとう。これからもよろしく。

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