珈琲焙煎器が3号になった。

我が家の焙煎器は、缶カンに穴を開けておいて、手で振るもの。以前参考にしたのはこちら↓ 手作り焙煎機の作り方 | フレーバーコーヒー

 

2号は矢印んところに、豆がひっかかってしまって、焦げ付いていた。焦げ付きって、さらなる焦げ付きを呼ぶよね。部分的に極度に焦げて、もう焙煎じゃないし。焦げに焦げて炭状態、焙煎したい残りの豆は生っぽいままというドツボ。

深煎りにしたくて、穴の数を闇雲に増やしたのが間違いのもとだった。缶の内縁と穴の位置が近すぎるんだろうなと思いつつ、珈琲になりきれていない珈琲を飲むこと数ヶ月。cafe遊帆でロキに泣きついて(TдT)、教えていただいてきた。

改良点は、穴の大きさと位置と開け方。火力を維持しながら、こんどは極力豆が引っかからないようにした。

わー!ロキさーん!これで珈琲になったよー!あ( ̄○ ̄)り( ̄◇ ̄)が( ̄△ ̄)と( ̄0 ̄)う( ̄ー ̄)b!!

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